Le vin blanc, qu’il s’agisse d’une jolie bouteille de Bourgogne ou d’un simple chardonnay du quotidien, demande un peu d’attention pour révéler tous ses arômes et conserver sa fraîcheur. La…
On entend souvent que le vin rosé doit être bu rapidement. Pourtant, la réalité est plus nuancée : certains rosés méritent d’être attendus quelques années, tandis que d’autres sont à…
Les jarrets d’agneau braisés au vin rouge font partie de ces plats qui embaument toute la maison et mettent tout le monde d’accord à table. C’est un plat simple dans…
Maîtriser le choix de la carafe à vin est un petit rituel qui peut faire toute la différence sur la table, que ce soit en famille ou avec des amis.…
Ouvrir une bouteille de vin, c’est souvent le début d’un bon moment. Mais que se passe-t-il lorsque la bouteille reste entamée plusieurs jours ? La question du danger de boire du…
