100% Gringet.
Cépage endémique de la Savoie.

Sélection parcellaire sur éboulis calcaire du Massif du Chablais : petits cailloux.

Exposition : Sud
Altitude : 450 m

Rendement parcellaire : 50HL/Ha

Méthode Traditionnelle : Millésimé brut zéro (aucun dosage).

Vieillissement sur lattes entre 2 et 3 ans min.

Cet élevage prolongé apporte complexité et densité au vin.

Degré : 12,5 °

Nez floral et fruité.
Fraîcheur crémeuse, saveurs d’écorces d’agrumes.

Conservation : 3 à 4 ans.
Température de service : 8°C.