Mont-Blanc Brut Zéro 2016
Mont-Blanc Brut Zéro Couleur : MousseuVin de Savoie AOP
Cépage(s)
100% Gringet.
Cépage endémique de la Savoie.
Terroir
Sélection parcellaire sur éboulis calcaire du Massif du Chablais : petits cailloux.Exposition : Sud Altitude : 450 m
Rendement parcellaire : 50HL/Ha
Vinification
Méthode Traditionnelle : Millésimé brut zéro (aucun dosage).Vieillissement sur lattes entre 2 et 3 ans min. Cet élevage prolongé apporte complexité et densité au vin.
Degré : 12,5 °
Notes de dégustation
Nez floral et fruité.Fraîcheur crémeuse, saveurs d’écorces d’agrumes.Conservation : 3 à 4 ans.
Température de service : 8°C.
