Le moment de votre mariage est l’un des plus importants et des plus mémorables de votre vie. N’oubliez pas que la boisson servie à cette occasion est tout aussi importante que ce qui se passe dans la salle. Offrir les meilleurs crus à vos invités est une manière très spéciale de montrer votre hospitalité et votre prévoyance, et cela commence par un choix judicieux. Si vous voulez trouver le vin parfait pour votre mariage, voici quelques conseils utiles.
1. Déterminez votre budget
Avant de commencer à chercher du vin, réfléchissez à votre budget. Votre budget déterminera la qualité et la quantité de vin que vous achetez. Une fois que vous aurez établi votre budget, vous pourrez commencer à regarder différentes variétés et prix.
2. Choisissez entre rouge et blanc
La première chose à faire est de choisir entre un vin rouge ou un vin blanc. Certains couples optent pour un mélange des deux, offrant ainsi à leurs invités le choix entre les deux. Cependant, si vous voulez vraiment que les gens apprécient leur repas, il est recommandé de choisir un vin qui convient à votre menu. Les plats à bases de viande sont souvent accompagnés de vins rouges tandis que les plats à base de poisson sont mieux servis avec des vins blancs.
Les vins rouges
Les vins rouges sont connus pour leur puissance et leur saveur robuste. Ils sont particulièrement adaptés aux plats riches en viande, car le tanin contenu dans le vin permet de nettoyer le palais des saveurs grasses. Les vins rouges populaires comprennent :
- Le Bourgogne
- Le Pinot Noir
- Le Merlot
- Le Cabernet Sauvignon
Les vins blancs
Les vins blancs ont une saveur fruitée et acidulée et sont donc parfaits pour accompagner les plats légers à base de poisson. Les vins blancs populaires comprend :
- Le Chardonnay
- Le Sauvignon Blanc
- Le Pouilly-Fumé
- Le Sancerre
- Le Chenin Blanc
3. Trouvez le bon cru
Une fois que vous avez choisi la couleur et le type de vin adéquat, il est temps de trouver le cru parfait pour votre mariage. Comme il existe des centaines de bons crus sur le marché, il peut être difficile de choisir le bon. Il existe cependant certaines choses à prendre en compte pour vous assurer que vous faites le bon choix.
Prenez en compte la saison
Lorsque vous choisissez un vin pour votre mariage, n’oubliez pas de prendre en compte la saison. Cela signifie que vous devrez opter pour un vin plus léger et moins riche lorsque le temps est chaud et sec. En hiver, il est préférable de choisir un vin plus robuste et plus complexe pour compléter le repas.
Quelques exemples
Vous trouverez ci-dessous une liste des meilleurs crus pour chaque saison :
- Printemps : Chablis, Chinon, Riesling
- Été : Châteauneuf-du-Pape Rosé, Beaujolais, Sauvignon Blanc
- Automne : Bourgogne, Muscat, Viognier
- Hiver : Valpolicella, Bordeaux, Côtes du Rhône
4. Prenez en compte le goût de vos invités
Il est toujours important de considérer le goût de vos invités lorsque vous choisissez un vin. Certains invités peuvent préférer les vins plus fruités et plus doux, tandis que d’autres préféreront les vins plus robustes et plus complexes. En tenant compte des goûts de vos invités, vous êtes sûr de leur offrir un vin qu’ils adoreront.
5. Demandez l’avis de professionnels
Si vous ne savez pas trop quoi choisir, demandez l’avis de professionnels. Les cavistes ou les sommeliers pourront vous aider à trouver le vin parfait pour votre mariage. Ils vous guideront à travers les différentes variétés disponibles et vous conseilleront sur le meilleur choix pour votre repas et votre budget.
6. Faites des essais avant l’événement
Trouver le bon vin pour votre mariage est une chose, mais vous devez également vous assurer que ce soit le bon vin. Avant l’événement, organisez une dégustation pour vous assurer que vous avez fait le bon choix. Faites goûter le vin à vos amis et à votre famille et demandez-leur leur avis. Si tout le monde est satisfait, alors vous savez que vous avez trouvé le bon cru. Trouver le vin parfait pour votre mariage peut être un peu intimidant, mais cela ne devrait pas être le cas. En suivant ces quelques conseils simples, vous êtes sûr de trouver le vin qui correspondra à l’atmosphère unique de votre mariage et à vos invités. Alors, profitez-en et buvez un verre à votre future union !
